Im Jahre 1854 wurde an der Stelle, an der sich heute die Stadt Las Vegas befindet, die erste Siedlung durch die „Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage“, besser bekannt unter dem Namen „Mormonen“ gegründet.
Wieso also wurde Las Vegas zur „Sin City“ (Stadt der Sünde) und nicht zum Treffpunkt christlicher Glaubensgemeinschaften?
Die Mormonen jedenfalls hielten es nur drei Jahre in der heißen Wüste aus, bevor die US-Armee in den 60er Jahren des 19. Jahrhunderts dort das Fort Baker erbaute. Las Vegas wurde so zu einem Zwischenhalt für Wagenkolonnen und Eisenbahntrecks. Anfang des 20. Jahrhunderts kauften etliche Investoren und Spekulanten Grundstücke im heutigen Las Vegas. Damit war der Grundstein der Stadt gelegt und die Stadt wurde 1905 offiziell gegründet.
Im Jahre 1931 wurde in Nevada das Glücksspiel legalisiert, außerdem wurde in dieser Zeit auch der Hoover-Staudamm in der Nähe der Stadt erbaut. Bugsy Siegel, damals ein berüchtigter Mafiaboss, baute in Las Vegas einige Hotels, in denen auch Spielcasinos zu finden waren.
In den 50ern wurden in der Wüste Nevadas etliche Atombombentests durchgeführt, wodurch Las Vegas zum Treffpunkt Schaulustiger wurde. Zu dieser Zeit aber wurde Las Vegas schon mehr und mehr von etlichen Mafiafamilien kontrolliert.
Bis in die 80er Jahre war die Mafia zwar fast vollkommen aus der Stadt verschwunden, allerdings interessierte sich auch sonst kaum jemand mehr für Las Vegas. Erst als der Milliardär Steve Wynn Ende der 80er Jahre das Mirage eröffnete, wurden dadurch wieder reiche Leute in die Wüstenstadt gelockt.
Seitdem versucht man, das Image der Stadt von der „Sin City“ zur „Entertainment City“ zu verbessern, um auch familienfreundlicher zu werden. Allerdings bleibt Las Vegas trotz allem bis heute das Zentrum der Casinos, Nacktbars und auch der illegalen Prostitution.
Las Vegas hat heute knapp 600.000 Einwohner, das Ballungsgebiet sogar 1,75 Millionen. Bürgermeister der größten Stadt des Bundestaates Nevada ist der Demokrat Oscar B. Goodman, der auch in einigen Folgen der Serie zu sehen ist. Durch die zentrale Lage mitten in der Wüste hat Las Vegas eine sehr hohe durchschnittliche Jahrestemperatur von über 18°C.